全国農業新聞 令和2年8月28日付 寄稿記事
Q.父から受け継ぎ、私と妻、3年目と2年目の正社員2名とパート作業員として常時2名～5名程度雇用しています。
今年は、コロナと熱中症の対策をしっかりと取らないといけないのですが、熱中症対策として休憩や早めに終えるということを促しても聞いてくれません。どのようにすればいいでしょうか。
A.今年の夏は例年通り猛暑で、しかもコロナ対策のためのマスク着用など熱中症対策と併せて作業環境を整えることは、経営者の責務としては非常に大事です。今回のご相談の件にかかわらず、農業経営者に従業員に「もう少し休憩（休み）をとらせたほうがよいのでは」と指摘すると「休めと言っているのに休まない」という答えをされる場合があります。従業員にとっては労働時間＝賃金なので、少しでも働きたいという意識がありますし、現実に業務を終えることができないということもありえるでしょう。ですが、「休めと言っても休まない。（結果業務を続けている）」ということは、休まずに働き続けることを認めていることに他なりません。
もちろん、その時間は、従業員にとって労働時間となる一方、経営者は従業員に対して安全配慮義務を負っている時間であることを忘れてはいけません。休憩をとらないと言っても、休憩をとるような職場環境を作り上げるのは経営者の役目です。
しっかりと、「休憩の時間ですので休んでください。」といって休ませる。業務が終わらないのであれば業務そのものを見直す必要があります。というのも、従業員への安全配慮義務を履行するためにはどれだけ予防するかにかかっています。その意味でも、職場のルールとして休憩時間をしっかりととるように指導しましょう。また、正社員が２名おられるとのことで、その二人に熱中症の知識を学んでいただき、作業環境を整えることが大事であることを認識させ、パートの作業に注意を払ってもらうことで安全管理に配慮する目（管理）を多くしましょう。また、休憩時間を意識させるために、休憩時間になると特定の音楽が流し、音楽が流れる間は全員作業を中断し、水分を補給するというルールを作るというのはいかがでしょうか。
＊みてください、このボリューム。(笑)
京檸檬プロジェクト協議会の生産者視察でまわったときに、寄らせていただいた株式会社とらこさんが経営しているNegiyaki Tigerのねぎ焼き（500円）
さすが、九条ねぎの生産法人が運営母体であるだけに、これでもか！ってぐらいにねぎがふんだんに。（画像ではわかりにくいですが、しっかりとしたねぎ焼きです。）
これは美味しいわ。。
